Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Фаршировані курячі грудки

Інгредієнти:
- 4 курячі грудки
- 240 г консервованих абрикосів (можна персиків не принципово)
- 100-150 г твердого сиру (у мене гауда середньої витримки)
- 2 зубчики часнику
- 2-3 ст. л. сметани
- сіль, спеції за смаком
- тертий пармезан (факультативно)
Приготування:
1. Вирізати ножем збоку курячого філе кишеньку і наповнити абрикосами. Зовні натерти сіллю.
2. Я кладу близько трьох половинок абрикосів на одне філе.
3. На дрібній тертці натираємо сир, перемішуємо його зі сметаною і тиснемо пресом часник. Все ретельно перемішати і викласти поверх абрикосів у кожну грудку.
4. Бажано, щоб то чим ми фаршируємо було добре обгорнуте м'ясом, тому багато класти не варто, так як чим більше начинки - тим більше ризик, що начинка вилізе під час випікання.
5. Грудки скріпити в місці розрізу зубочистками.
6. Зверху можна трохи присипати пармезаном або Старим Амстердамом, а також посипати спеціями.
7. Змастити форму для запікання олією і викласти туди фаршировані курячі черепашки розрізом вгору.
8. Випікати близько 40 хвилин при 180С до готовності.
9. Подавати гарячим з рисом або овочами.
Смачного!



.