Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Гарячі бутерброди: ТОП-10

1. Гарячі бутерброди зі шпротами і сиром

Інгредієнти:

● Батон білий - 1 шт.
● Шпроти - 1 банка
● Майонез - 2 ст. л.
● Часник - 2 зубчики
● Сир - 120 г
● Зелень

Приготування:

Білий батон розрізати на приблизно 12 ломтіков.Майонез перемішати з видавленим через прес часником. Обмазати скибочки батона часниковим майонезом.На кожен бутерброд викласти по 1-2 шпротіни. Великі - по одній, маленькі - по две.Виложіть бутерброди зі шпротами на протівень.Обсипать натертим на дрібній тертці сиром.Запекать в попередньо розігрітій до 200 ° духовці протягом 10 хвилин. Прикрасити зеленню.

2. Гарячі бутерброди з песто, моцарелою і помідорами

Інгредієнти:

● 3 склянки свіжого листя базиліка
● 1/2 склянки оливкової олії
● 2 зубчики часнику
● 1/4 склянки підсмажених кедрових горішків
● 1/4 склянки тертого сиру пармезан
● 500 г італійського хліба типу чабатти
● 3 пальчикових помідора, тонкими кружечками
● 200 г сиру моцарелла, нарізати скибочками

Приготування:

У блендері або кухонному комбайні подрібніть листя базиліка, оливкова олія і часник. Додайте кедрові горіхи і сир пармезан. Продовжуйте подрібнювати, поки ви не отримаєте потрібну вам консистенцію.
Розігрійте духовку на функції гриль (верхній нагрівальний елемент) .Нарежьте італійський хліб на скибочки бажаної товщини. На кожну скибочку викладіть шар песто. Зверху викладіть помідори і сир моцарелла.Виложіте скибочки хліба в один шар на великій деко. Поставте під гриль духовки на 5 хвилин, або поки сир не запузирітся і не підрум'яниться.

3. Гарячі бутерброди з авокадо та моцарелою

Інгредієнти:

● 2 великих (або 4 маленьких) скибочки чорного хліба
● 1 авокадо
● 4 скибочки сиру Моцарелла та за бажанням дадаємо помідор

Приготування:

Авокадо розрізати вздовж, вийняти кісточку, потім зняти шкірку. Нарізати поперек скибочками і розкласти на хлібі. Трохи посолити. Якщо хочете, можна злегка збризнути лимонним соком.На авокадо покласти скибочки Моцарелла. Поставити під гриль духовки і запікати, поки сир не розплавиться.

4. Брускетта - італійські гарячі бутерброди з помідорами і сиром

Інгредієнти:

● 1 багет
● 3 помідори, видалити насіння і дрібно нарізати
● 1 цибулина, дуже дрібно нарізати
● 1 зубчик часнику, дрібно нарізати
● 1/2 ч.л. сушеного базиліка
● 1/2 ч.л. сушеного орегано
● 1 щіпка солі
● 1 щіпка меленого чорного перцю
● 200 г сиру Моцарелла

Приготування:

У невелику миску складіть помідори, цибуля, часник, базилік, орегано, сіль і перець. Ретельно перемішайте накрийте кришкою і поставте в холодільнік.Разогрейте духовку до 190 С.Нарежьте французький батон на 12 скибочок по діагоналі. Викладіть хліб на деко і підсмажте в духовці 5 хвилин, або поки не підрум'яниться. Зменшіть температуру в духовці до 120 С.Ложкой викладіть рівну кількість томатної суміші на скибочки підсмаженого хліба. Зверху викладіть тонкі скибочки сиру Моцарелла. Поставте деко з хлібом назад в духовку до тих пір, поки сир трохи не розплавиться і не стане сочитися по помідорах, приблизно на 2 хвилини. Відразу подавайте.

5. Гарячий бутерброд з сиром і помідорами

Інгредієнти:

● 1 середній помідор
● 50г сиру
● 2 шматочки білого хліба
● сіль
● кріп

Приготування:

Включити у духовки верхній нагрів. Тонко нарізати помідор кругляшками або просто дрібно порізати. Натерти сир.На хліб покласти помідори і посолити за смаком. На помідори покласти сир і посипати укропом.Как тільки духовка нагріється, покласти бутерброди на деко (масло НЕ додавати) і відправити в духовку. Як тільки сир розплавиться і підсмажиться (10-15 хв), можна витягувати.

6. Смажені бутерброди з сиром і помідорами

Інгредієнти:

● кілька шматочків хліба
● 1-2 помідори
● 100 г сиру
● олія для смаження

Приготування:

Нарізати хліб, сир і помідори (помідори тоненько нарізати кругляшками). Розігріти сковороду, додати трохи масла.Обжаріть хліб з одного боку, потім перевернуть.На підсмажену сторону викласти помідори і сир. Накрити кришкою. Коли сир розплавиться, бутерброди можна подавати на стіл.

7. Запечені бутерброди з сиром і креветками

Інгредієнти:

● 200 г твердого сиру
● 150 г креветок (можна зовсім дрібних)
● 2 помідори
● 2 зубчики часнику
● 2 ст.л. майонезу
● 8 шматочків білого хліба

Приготування:

Сир натерти або нарізати тонкими скибочками. Креветки зварити, якщо вони сирі, або просто розморозити, якщо вони вже варені. Помідор нарізати дуже тонкими кружочкамі.Мелко порубати часник, змішати його з майонезом. Намазати кожен шматочок хліба майонезом, зверху викласти креветки і шматочки помідора.
Поверх покласти скибочки сиру. Поставити на кілька хвилин під гриль, поки сир не розплавиться і не підрум'яниться.

8. Бутерброди з грибами і сиром

Інгредієнти:

● 4 булочки для бургерів з цільнозерновий борошна
● 250 г грибів шампіньйонів (або шиітаке)
● 1 цибулина
● 2 ст.л. вершкового масла
● 150 г твердого сиру
● 2 зубчики часнику
● 1/2 ч.л. кмину (за бажанням)
● сіль і перець

Приготування:

Гриби нарізати тонкими скибочками. Цибуля - тонкими полукольцамі.На вершковому маслі пасерувати цибулю до готовності. Додати нарізані гриби і смажити ще кілька хвилин, не накриваючи кришкою, на впевненому огне.Добавіть часник і кмин. Добре перемешать.Сир натерти на крупній терке.Пріготовіть булочки для бургерів - на одну половинку викласти грибну суміш. Посипати сиром і поставити під гриль на 5 хвилин, поки сир не раплавітся. Дістати і накрити другою половіной.Можно зробити і на сковороді - також викласти гриби на одну з половинок, накрити другою половинкою. Покласти бутерброди на суху сковороду, накрити кришкою і смажити кілька хвилин на слабкому вогні, поки сир всередині не розплавиться.

9. Бутерброди з яйцем і сиром

Інгредієнти:

● 8 шматочків білого хліба (краще чібатти)
● 2 ст.л. вершкового масла
● 4 яйця
● 2 зубчики часнику
● 100 г сиру
● 2 ст.л. майонезу
● свіжа петрушка
● сіль і перець

Приготування:

Приготувати грінки. Для цього хліб намазати з 2-х сторін вершковим маслом. Масло має бути кімнатної температури, щоб тонше і рівномірніше розмазати масло. Укласти шматочки хліба на сковороду і обсмажити кілька хвилин до рум'яної корочкі.Тем часом зварити яйця. Покришити їх вілкой.Сир натерти, часник видавіть.Смешать яйця з сиром, часником. Посолити, приправити перцем. Заправити майонезом.
Намазати яєчно-сирну суміш на хліб, зверху посипати свіжою петрушкою.

10. Бутерброди з блакитним сиром

Інгредієнти:

● 1 французький багет
● 1/4 склянки рослинного масла або розтопленого вершкового масла
● 2 груші - очищені і нарізані
● 250 г сиру Дор Блю або горгондзолой
● 1 стакан подрібнених волоських горіхів

Приготування:

Розігріти духовку до 180 градусів С. Багет нарізати і викласти скибочки в один шар на деко. Змастити кожен маслом.На кожен шматочок викласти по скибочці груші. Посипати сиром і волоськими горіхами.
Запікати 10 - 15 хвилин у попередньо розігрітій духовці, або поки груші не підрум'яняться і сир почне плавитися. Смачні гарячі бутерброти можно подавати в різну годину. Смачного!