Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Куряча запіканка

Інгредієнти:

  • Куряча грудка (філе) - 4 шт.
  • Баклажани - 2-3 шт.
  • Помідори - 3-4 шт.
  • Сир - 150 г
  • Часник - 1 зубчик
  • Зелень кропу
  • Рослинна олія для смаження
  • Сіль, червоний і чорний перець за смаком

Приготування:

1. Баклажани вимити, зрізати хвостики і обсушити. Нарізати їх уздовж, тонкими смужками, покласти в миску, посолити і залишити на 20-30 хвилин. З баклажан злити утворився сок.Куріную грудку вимити, добре обсушити і розрізати кожну на 4 часті.Кусочкі курки покласти в пакет (або між двома шарами харчової плівки) і отбіть.Отбівние трохи посолити і поперчити.


2. Помідори вимити, обсушити, вирізати плодоніжки і нарізати кільцями. Часник очистити і дрібно порубіть.Зелень вимити, обсушити й порубати. Сир натерти на терке.В сковороді розігріти трохи олії, викласти смужки баклажан і обсмажити по 2-3 хвилини з кожного боку. Баклажани перекласти на паперову серветку, щоб позбутися від надлишків жиру.
3. Форму для запікання змастити маслом і викласти шар баклажанів трохи внахлест один на одного. Зверху укласти відбите куряче філе. Потім знову баклажани і знову курку. Потім укласти гуртки помідор. Помідори трохи посолити, поперчити і посипати рубаним часником і зеленню. Зверху присипати сиром.
4. Поставити форму в нагріту до 180 ° C духовку і запікати 20-25 мінут.Винуть форму із запіканкою з духовки, дати постояти 10 хвилин і подавати на стіл.