Всі ми прекрасно знаємо, що волоські горіхи дуже корисні для організму. Вони містять необхідні елементи для здоров'я та краси. Ну а як часто Ви споживаєте горіхи?
 

Ніжне куряче відбивне

 

ІНГРЕДІЄНТИ:
● куряча грудка - 2 шт
● ріпчаста цибуля - 1 шт
● морква - 1 шт
● болгарський перець - 1 шт
● помідор - 1-2 шт
● маслини
● сир твердий - 150 г
● мука
● майонез
● олія для обсмажування
● сіль, перець
● свіжа зелень

ПРИГОТУВАННЯ:
1. Моркву очистити і потерти на крупній тертці. Лук очистити і порізати півкільцями. Цибулю і моркву спасерувати на олії.
2. Помідор залити окропом і очистити шкірку. Очищену помидорку порізати кружальцями. Болгарський перець очистити від насіння і порізати тонкою соломкою. Сир натерти на дрібній тертці.
3. Від курячої грудки відрізати філе. Вийде по 2 шматочки з кожної. Кожен шматочок окремо відбити молотком для м'яса, посолити і поперчити. Відбивну обваляти в борошні з двох сторін.
4. На сковороді розігріти олію і обсмажити відбивну з двох сторін. На деко викласти обсмажені відбивні і першим шаром викласти пасеровані цибулю і моркву.
Другим шарів - болгарський перець.
Третім шаром - помідор. Потім полити майонезом.
5. Красиво викласти половинки маслин. Зверху посипати тертим сиром. На деко налити приблизно 50 мл води або бульйону.
6. Поставити в попередньо розігріту до 200 ° С духовку на 15-20 хвилин. Курячу відбивну подавати гарячою з макаронами, прикрасивши свіжою зеленню.