Лосось під соусом "Теріякі"

Лосось під соусом "Теріякі"

Багато зараз віддають перевагу японській кухні. Лосось під соусом "Теріякі" — саме звичайне блюдо японської кухні. Але воно надзвичайно смачне. Аромат соусу теріякі нікого не залишить байдужим. 

Приготування лосося:
Відмінний рецепт з японської кухні, з його допомогою ви дізнайтеся, як приготувати лосось під соусом теріякі будинку. Для приготування цієї страви соус теріякі можна використовувати як готовий покупної, так і приготувати його самому. При готуванні соусу теріякі в домашніх умовах можна додати біле сухе вино (3 столові ложки), воно додасть соусу родзинку. Готового лосося викладіть на блюдо, полийте зверху соусом і посипте дрібкою кунжутного насіння. Для гарніру найкраще підійде звичайний рис. От і все! Ніжний ароматний лосось під соусом теріякі готовий! Приємного апетиту!
Інгредієнти для лосося:

  • Лосось — 500 Гр.
  • Соєвий соус — 1/3 Склянки
  • Вода — 1/3 Склянки
  • Коричневий цукор — 1/4 Склянки
  • Тертий імбир — 1 Чайна ложка
  • Часник — 1 Зубчик
  • Чорний мелений перець — 2 Щіпки
  • Кунжутне насіння — 1 Щіпка

Як приготувати Лосось під соусом "Теріякі"
1. Візьміть філе лосося, добре поперчіть і посоліть.
2. Філе необхідно розрізати на порційні шматочки.
3. Лосось викладіть на гриль шкірою вгору (або звичайну сковорідку) і обсмажуйте приблизно 5 хвилин.
4. Переверніть шматочки і обсмажте іншу сторону ще приблизно 6-8 хвилин.
5. Вилийте в невелику миску готовий соус теріякі. Якщо ви робите соус самі, то необхідно змішати соєвий соус, воду, коричневий цукор, часник, імбир і трохи чорного меленого переца.
6. Акуратно полийте філе лосося соусом теріякі, зверху посипте порубаним зеленою цибулею. Як гарнір сюди відмінно підійде рис. Смачного!