Готуємо разом Рулет з фарша

Готуємо разом Рулет з фаршаНеобхідні інгредієнти:

  • фарш яловичий 400 гр.;
  • жир 100 гр.;
  • часник 2 зубчики;
  • яйце 5 шт.;
  • хліб білий;
  • сухарі з білого хліба;
  • масло рослинне 45 мл.;
  • молоко;
  • чорний перець;
  • сіль.

Процес приготування рулета:
3 яйця варимо круто. Замочуємо 3 скибочки хліба в молоці, потім віджимаємо. З'єднуємо фарш з підготовленим хлібом і пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо рубаний часник, одне сире яйце, сіль, перець і перемішуємо.
Розкачуємо приготований фарш рівним шаром 1,5-2 см завтовшки на змоченою водою серветці. Викладаємо на середину скибочки варених яєць. Загортаємо краю фаршу з допомогою серветки так, щоб навколо яєць вийшла «оболонка» з м'яса, а краї фаршу знаходили на інший кінець.
Змащуємо жиром форму і викладаємо рулет швом донизу. Змащуємо рулет залишилися яйцем, посипаємо сухарями, поливаємо олією і робимо на поверхні рулету кілька проколів.
Відправляємо рулет в розігріту до 170 градусів духовку на 30 хв. Розрізаємо готовий рулет на порції і подаємо з гарніром із смаженої картоплі.
Готуємо разом і все буде смачно.
Смачного.

Готуємо разом Рулет