Готуємо разом Сирні кошики

Інгредієнти:
- кальмари - 400 г
- 3 невеликих свіжих огірочка (або китайська капуста)
- 2 варених яйця
- 300 р сиру
- майонез для заправки
Приготування:
Спочатку робимо кошички, так як перед розкладанням салату вони повинні добре застигнути.
Дно плоскої тарілки змащуємо вершковим маслом, зверху натираємо трохи сиру, викладаємо з нього коло діаметром 10-12 див. Ставимо тарілку на 20 секунд в мікрохвильову піч або поміщаємо в розігріту духовку до розплавлення сиру.
Дістаємо, даємо трохи охолонути, потім акуратно знімаємо сирний коло з тарілки, кладемо на перевернутий стакан і надаємо потрібну форму.
Ставимо в холодильник до повного охолодження. Так само чинимо з рештою сиру.
Тушку кальмара очистити, видалити хорду, добре промити, покласти в миску і залити окропом. Так повторити 2 рази. Потім вийняти кальмара з води, нарізати півкільцями або соломкою.
Огірки нарізаємо соломкою.
Яйця дрібно рубаємо ножем.
Змішуємо всі інгредієнти, якщо потрібно - досолює, заправляємо майонезом і ставимо в холодильник для охолодження.
Перед подачею на стіл розкладаємо в кошики.
Прикрашаємо оливками, листям салату, кружальцями лимона.
Їмо разом з сирною «тарою».

Готуємо разом і все буде смачно.
Смачного!